商品化の背景
復興イベントから生まれた、看板商品
2011年の東日本大震災を乗り越え、再スタートした燦燦園。甘熟いちごの魅力を最大限活かしたいという想いから生まれたのが「いち氷®」です。復興イベントや百貨店催事で話題となり、1日3,000個の販売実績を記録。今では累計100万個を突破し、燦燦園を代表する看板商品へと成長しました。
- 3,000個/日催事販売実績
- 1,000,000+累計販売突破
- ★★★ITI 三星獲獎
商品特色
商品特色
原料
甘熟いちごを100%使用
將燦燦園栽培的甘熟草莓直接冷凍後削片的獨特工法，完全不添加水或冰。
工法
不使用水與冰
完整保留草莓的香氣、色澤、酸味與甜味，呈現入口即化的鬆軟口感。
實績
突破100萬個的實績
於日本國內百貨公司、高級水果店、飯店、咖啡廳多處採用。累計突破100萬個的人氣商品。
0%
草莓使用率
0+
累計銷量
★★★
ITI 三星獲獎
BtoB
可對應採購商
商品陣容
零售用 / 業務用商品陣容
從零售包裝到適合餐廳飯店的業務用大包裝，提供多元規格。
01
零售用
零售用包裝
- 容量 / 形式100g / 杯裝（含蓋）
- 每箱數量60個 / 1箱
- 果醬 / 煉乳不含
主要交易對象
伴手禮店 / 超市 / 百貨公司 / 飯店（販售）/ 展會活動營運商（外帶）等
活用情境
可即食零售商品（依喜好搭配果醬或煉乳）／可直接以原包裝送達的伴手禮／搭配氣泡水或牛奶變化
02
業務用
業務用大包裝
- 容量 / 形式1,500g / 袋（夾鏈袋）
- 每箱數量9袋 / 1箱（13.5kg）
- 形式業務用大包裝
主要交易對象
餐廳（居酒屋 / 咖啡廳 / 酒吧 / 外帶專賣店）／飯店（餐飲部）／甜點專賣店等
活用情境
餐後甜點菜單／搭配鮮奶油或冰淇淋的聖代／奶昔或拿鐵等飲品菜單／加入酒中作為草莓雞尾酒
商品規格
商品規格
| 商品名 | Ichigori |
|---|---|
| 原料 | 草莓（宮城縣產） |
| 保存方法 | 於−18℃以下冷凍保存 |
| 品牌認證 | 山元町品牌認定 / 商標註冊商品 |
| 獲獎紀錄 | 復興廳「世界級終極伴手禮」候選 / 百貨公司推薦品牌認定 |
活用情境
可運用於這些菜單
聖代、冰沙、雞尾酒、拿鐵、甜點盤等。和食洋食皆適合的萬用草莓冰素材。
聖代・甜點
搭配鮮奶油、冰淇淋、水果，作為草莓聖代的配料。
冰沙・飲品
搭配牛奶或氣泡水，製作草莓奶昔或拿鐵菜單。
點心拼盤
適用於餐後甜點盤或飯店早餐自助餐。
零售・外帶
可作為伴手禮，或活動・展會的外帶商品。