看板商品 ｜ ITI三つ星受賞いちごをまるごと使用
いち氷
甘熟いちごをまるごと凍らせて、ふわっと削った看板商品。水も氷も使わず、いちご100%のおいしさをそのままお届けします。小売・業務用ともにご用意。百貨店、ホテル、カフェ、飲食店で幅広くご活用いただけます。
復興イベントから生まれた、看板商品
2011年の東日本大震災を乗り越え、再スタートした燦燦園。甘熟いちごの魅力を最大限活かしたいという想いから生まれたのが「いち氷®」です。復興イベントや百貨店催事で話題となり、1日3,000個の販売実績を記録。今では累計100万個を突破し、燦燦園を代表する看板商品へと成長しました。
- 3,000個/日催事販売実績
- 1,000,000+累計販売突破
- ★★★ITI 三つ星受賞
いち氷の特徴
原材料
甘熟いちごを100%使用
燦燦園で育てた甘熟いちごを、そのまま凍らせて削る独自製法。水や氷を一切加えていません。
製法
水も氷も使わない
いちごの香り、色、酸味、甘さを閉じ込めたまま、ふわっとした口どけに仕上げました。
実績
100万個突破の実績
国内の百貨店や高級果物店、ホテル、カフェで多数導入。累計販売100万個突破の人気商品です。
小売用 / 業務用 ラインアップ
物販向けの小売パッケージから、飲食店・ホテルでの調理用に最適化された業務用バルクまで、幅広くご用意。
小売向け
小売用パッケージ
- 内容量・形態100g / カップ（蓋つき）
- ケース入数60個 / 1ケース
- ジャム・練乳含まれません
想定取引先
お土産店 / スーパーマーケット / 百貨店 / ホテル（物販） / 催事・イベント運営会社（テイクアウト）など
活用シーン
すぐ食べられる物販商品として（お好みでジャム・練乳をかけて）／パックのままお届けできるお土産品／炭酸水やミルクでアレンジ
業務用向け
業務用バルクパック
- 内容量・形態1,500g / 袋（ジップロック）
- ケース入数9袋 / 1ケース（13.5kg）
- 形態業務用バルク
想定取引先
飲食店（居酒屋 / カフェ / バー / テイクアウト専門） / ホテル（料飲部門） / スイーツ専門店など
活用シーン
食後のデザートメニュー／生クリームやアイスと合わせてパフェ／シェイクやラテなどドリンクメニュー／お酒に入れて苺カクテルとして
商品仕様
| 商品名 | いち氷 |
|---|---|
| 原材料 | いちご（宮城県産） |
| 保存方法 | −18℃以下で冷凍保存 |
| ブランド認証 | 山元町ブランド認定 / 商標登録商品 |
| 受賞歴 | 復興庁「世界にも通用する究極のお土産」ノミネート / 百貨店推奨ブランド認定 |
こんなメニューに使えます
パフェ、スムージー、カクテル、ラテ、デザートプレートなど。和食・洋食どちらにも合う万能ストロベリーアイス素材です。
パフェ・デザートに
生クリームやアイス、フルーツと合わせて、苺パフェのトッピングに。
スムージー・ドリンクに
ミルクや炭酸水と合わせて、苺シェイクやラテメニューに。
プレートメニューに
食後のデザートプレートや、ホテル朝食ビュッフェの一品として。
物販・テイクアウトに
そのままお土産品として、催事・イベントのテイクアウト商品として。